凌晨。

　　温迪是饿醒的在床上盯着黑乎乎的洞顶想了半天终于还是揭开貂皮大被子从被窝里爬起来她打算煮碗鱼吃。今晚没有星星，外面很黑所以温迪点燃了一块木头，举着火把走出山洞，离开院子，到了外面的鱼塘。她站在鱼塘边看了半天下手尝试几次后发现鱼游得飞快，不是她看中哪条就能抓到哪条的。

　　于是她折返山洞拿来了渔网，把渔网扔下去，再从捞出来的鱼里选。

　　温迪选了三条中等体型的鱼，其他的鱼全部放归鱼塘。

　　三条鱼并不是同一个品种不过温迪并无顾忌因为她本来打算煮的就是杂鱼汤。

　　她太冷了，这么冷的天气，当然要喝热的……这很合逻辑。

　　回到院子里，温迪点燃火灶，有了光把案板搬到火灶边来开始处理食材。首先处理鱼海鱼的腥味非常重，她必须严格地去除鱼鳃和内脏尤其是鱼鳞。鱼鳞是鱼身上腥气最重的它带着黏液会沾到许多海里的脏东西，所以必须用刀仔细地刮鱼身，连一片鱼鳞也不能留。将鱼身不能吃的部位去除后，温迪在三条鱼上各自划了几刀，这既能让鱼尽快入味，也可以在煮汤时使鱼的鲜味更完整地析出，汤更鲜香。

　　“噼啪！”

　　火灶里炸了一声，大概是有竹片混进了木头里。

　　这声音在晚上突然响起，有些吓人，温迪被吓了一跳，也得到提醒，它已经空烧很久了。

　　于是温迪把放在旁边的铁箱架上去，在锅里倒了一点油，然后继续在案板上处理其他食材。现在她所准备的都是配料，温迪拿了姜、辣椒、花椒，野果。姜用两块，一块切片，一块切丝辣椒切成圈状，和花椒粒拢在一起野果刨皮，然后切成细丝，和姜丝放在一起。

　　上次温迪认真研究了一下，发现野果的酸味主要来自于皮，酸，带一点点苦味。

　　野果的果肉也酸，但是果肉还带了一些甜味。

　　温迪煮鱼，想要酸不想要甜，所以舍弃果肉而选择果皮，果皮微苦，但苦味很轻，可以用姜丝的味道掩盖。温迪将案板上切姜流下的姜汁一并扒进装姜丝和野果皮丝的碗里，将它们浸泡其中。

　　她舀了一竹筒的水，泡进香菇、花椒粒和姜片，取了一些蚝油涂抹在鱼身表面后，把鱼下锅煎。三条鱼都煎成金黄色后重新捞出，装在盘子里。铁箱里重新注水，煮开后加入浸泡香菇，花椒粒和姜片的水继续煮，这时鱼已经冷了，把鱼腹打开，将姜丝和野果皮丝分散地塞进三条鱼的鱼腹中，接着把它们重新加入水里。

　　在炖鱼的过程中，温迪拿了一块竹鼠肉，一根竹笋，还有一些白蘑菇。

　　竹笋切片，竹鼠肉切丝，白蘑菇切片，在鱼身炖煮一个竹筒时依序加入，盖上锅盖煮。

　　有鲜味的食材都可以大胆地加，杂鱼汤的忌讳并不多，只要不是

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