赵晓波并没有敲锅边叫勺，而是把菜装盘后放到一边，等三样菜烧好后，他找了一个托盘，把客人要的“老三样”放在一个托盘里亲自端到二楼前台的爷俩面前。

　　从外观和色泽上看，这三样菜无论是上浆、挂汁、着色、配料都恰到好处，没等上口，料理的香味已经刺激的爷俩胃口大开。

　　桌子摆放着半瓶已经喝了一半的北京二锅头，这瓶酒是他们上次用餐没喝完放在店里的。

　　菜放到桌子上后，当爹的没有先饮酒，而是先动筷夹了一块肉段放在嘴里慢慢咀嚼了一下，没等嘴里的咽下去，他又夹了一块放在嘴里，并对儿子频频点头；品尝完溜肉段之后，他又夹了一块溜肥肠放进嘴里慢慢咀嚼了一下。这个时候，他一边点头一边伸出大拇指说：“你做的菜太好吃了！”

　　坐在他旁边的儿子尝过溜肉段之后也感叹地说：“确实好吃，外酥里嫩，酸甜可口，以前吃的赶不上这个！”

　　“来来来，小伙子，为了感谢你能让我们爷俩吃上这么好的家乡菜，咱们共同喝一杯！”他一边说，一边往另一只小酒杯里斟满了北京二窝头。

　　看到爷俩吃的这么香，赵晓波也非常高兴，他的；“大叔，谢谢你这么抬举我，你吃着满意我就很高兴了，我还要干活，酒就不喝了吧？”

　　老板娘看客人这么高兴，她也劝赵晓波说：“你就陪他们爷俩喝一杯吧！他可是咱们店的常客！”

　　赵晓波微笑着用双手接过老人递过来的酒杯，老人一边和赵晓波碰杯一边说：“这三样菜一会儿你再给做一份打包，我走的时候带回家给老伴吃。如果你不走，下星期我还过来吃，老张做的这三样菜我吃不够，没想到你做得比他还要好！”

　　赵晓波也连声说：“谢谢，谢谢！”

　　几个小时很快就过去了。当楼上楼下的客人走的差不多的时候，老板娘对赵晓波说：“现在也不怎么忙了，客人们都说你做的菜好吃，你也到厨房做几个拿手菜让大家尝尝呗，咱们每天晚上忙完后都要在一起吃顿晚餐，今天的晚餐就由你来打理，你看怎么样？”

　　赵晓波说：“行，在国内，我们下班前有时候也吃晚餐，但标准都不高，我也按一般标准去烧几个菜吧，不一定适合大家的口味！”

　　“你看着办吧，咱们店里人吃，做什么吃什么，不会有人挑剔！”

　　“那好吧，我去厨房啦！”

　　当客人都散去后，赵晓波将烧好的几样菜和一盘子大米饭摆放在一楼的桌子上。

　　在老板娘的招呼下，料理店的员工们都围坐在一起，老板娘一一向大家做了介绍，并说张大厨请了两天假，还有两名留学生也算是店里的服务生，他们俩通常是在午间和晚间顾客较多的时间段来店里上班，平时还要在学校上课。这几天也请假出去旅游了。

　　介绍完这些情况后，老板娘很郑重地说：“今天晚上多亏有赵晓波兄弟帮忙，几位老顾客才没有离开。他不仅菜做的好，还这么能干，我真高兴认识了这么一位好弟弟。为了咱们有缘相识，为了感谢赵兄弟今天晚上给我们大家精心准备的中华料理，为了明天我们还能够继续和赵兄弟在一起工作，咱们大家共同碰杯喝一个！”

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