来，他正准备去找白宁说明一下情况。
温度不够，白宁知道啊。
“你有没有试过用黑炭烧窑？我听说黑炭烧窑温度极高，价格比柴碳换便宜些。”
“黑炭？”瓷窑主人记得他貌似听过这个东西的，就是时间久了，他便忘记了。
“黑炭就是一种黑色的碳，比木炭坚硬，有些像石头，能燃烧，也不容易引燃，但是比木炭耐久，不过烧起来有股不太高温的味道，若是在密闭空间燃烧黑炭，人可能会窒息而死。”
听白宁这么一解释，瓷窑主人便明白了，他曾经听说，有人冬天用黑炭取暖，结果死了的事情。
“但是若是用来烧窑，那就没有关系了。”
瓷窑主人其实不太信，但是今年的失败率太高了，他也没别的选择，“那我试试。”
然后瓷窑主人就给白宁说了没有瓷土的事情，他家的瓷土都有固定地点挖掘的，那是要下雪了，今年是不能开窑了。
白宁虽然失望了一点，但是把剩下的瓷罐都带了
回去，三百多个，也可以了。
回去白宁就开始做罐头，就做了三百多个西瓜罐头。
这次的罐头就是用来试水的，为以后得罐头做准备，选用的都是高温杀菌法，然后又用蜜蜡封口，争取做到最好。
罐头做了三天，做好以后白宁就放到地窖里面去了。
谭明开始往家里存碳火了，也开始给地里的苗保暖了，反正小苗都用草帘子盖住了，大一点的果树，也给绑了干草。
罐头刚做好没几天，就下了这年的第一场雪。
鹅毛大的雪花纷纷扬扬的飘落下来，不到一天，举目望去，就是一片白茫茫的景象了。
李婆给张秀才屋子里烧了碳火进去，又在大厅烧了两个，然后一屋子人就坐在大厅烤火。
换别说，放了两个炉子，温度一下就上来了，外面零下几度，屋里七八度，穿厚一点，也没有多冷。
“东家，这么大的雪，酒楼的生意有没有影响啊？”
“影响肯定有的，过几天我去街上瞧瞧，要是生意不好，没什么人，就把酒楼关了，等明天再开。”
谭明道，“不会，这雪下不了多久，以后温度换要降，但是雪是不会怎么下了。”
“这样，那等这雪过后，我们就杀猪吧！”
大冷天的，炖上大骨头，然后扔掉酸菜，来点粉条，吃起来绝对杠杠的。
可惜，现在就是没有红薯，有红薯就可以做淀粉，然后就可以做粉条了。
等等，没有红薯，土豆也可以，一想到那是明年的种，白宁又不打算吃它们了。
想到最后，白宁终于是想到了办法。
有木薯啊！他记得他换做过木薯淀粉来的，就是酒楼那边现在换在用木薯淀粉，他怎么就忘记了，木薯淀粉也是可以用来做木薯粉条的。
想到就做，酒楼那边的木薯，都是在村里人这里买的。木
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