借此可以促进生产和消费，可以形成全国统一市场，价值怎么估计都不过分。杜中宵的精力是在物流体系上，零售并不会花多少心思。

　　出了衙门，杜中宵和徐克带了几个随从，向东边而去。

　　那边是牛马大牲口市场，畜禽市场，这些因为不便统一采购，是租摊贩给卖的人。不过与其他货物一样，取消了牙人，让消费者和销售者直接交易，商场提供一定的保障和服务。

　　再过来，是肉市和鱼市，是商场直接经营的，供应商很多就在旁边卖活物。有一些珍贵品种，量比较大的，则是由商场直接到产地采购。如名品缩颈鳊，商场甚至有自己的渔场。

　　此时人口尚稀少，从中原到荆湖，河湖沼泽众多。太宗时有诏旨，河湖池塘鱼鸭之类任民采取，如果贩卖则收税。襄州这里也是如此，汉江及其支流，加上大量的陂塘，水面广阔。与后世不同，鸭和鱼相差不多，河湖里到处都是，随取随猎，很少有人特意养殖。许多地方的鸭子，都是半放养，需要的时候用饲料或者其他方法聚集起来，绑了之后出去售卖。河湖里不只是野鸭，还有大量驯化过的鸭子。

　　住在湖边江边的人，往往是一二十里才有几户人家，不需要看住自家的牲畜财产，千防万防就怕被别人偷了。就那么几户人家，水面沼泽广阔，完全没这个必要。不像人口稠密的地方，养只鸡也要小心看着，一个防不住，就不知道被哪家吃了。

　　再向南去，养牛也是如此。都是放养在沼泽草地里。自家牛群的牛，打上烙印，便就不管。每年固定的时间，把牛引到牛栏里，选择合适的去卖。

　　过了肉市鱼市，便是各种水产干货，既有远自海边来的海鱼，更多的是附近产的淡水鱼。鄂州是水乡泽国，产鱼极多，鲊也就是咸鱼早就卖遍天下。不过这个地方，鲜鱼太多，那些行情并不太好。

　　过了之后，才是各种陆上干货。如竹荪菌类，腊肉腌肉，应有尽有。再过去是接着水果市场的蔬菜市场，卖各种本地外地的蔬菜。过了蔬菜市场，是虫鱼花鸟，猫狗鹌鹑。过去之后，味道便就淡了，才是商场里的饮食区。

　　杜中宵和徐克到了的时候，这里已经非常热闹，好多家坐满了客人。

　　按杜中宵的规划，饮食区的旁边还要建一处游乐园，一处瓦舍，只是还没有准备齐全。游乐场吸引小孩子，有空地，可以让人踢毬放风筝。瓦舍不用说了，是为个时代的娱乐场所。

　　这些全部建起来，就相当于后世的综合市场了。不过是由官府主办，商业体系覆盖全国。

　　徐克道：“提举，这里好生热闹。我们吃些什么？”

　　杜中宵道：“中午时分，简单用些就好了。找一家洁净小店，炒盘冬笋，再蒸条鱼。”

　　徐克应着，当先走进了旁边的一家小店里面。店主人看见，急忙上前见礼。

　　这里的小吃店，租的是商场的铺面，商场统一管理卫生和秩序，徐克自然是人人奉承。

　　在棚子下选了副座头坐了，主人亲自过来问道：“官人，今日要用些什么酒饭？”

　　徐克道：“一盘冬笋炒肉片，以嫩一些。再炒一盘藕，一盘青菜，蒸一条缩颈鳊，做个汤来。打一壶竹叶清，在一边温了。”

　　主人答应，急急忙忙到里面吩咐。襄阳这里最著名的是宜城县酒，县里有金沙泉，自古以来以酒闻名，号为“九酝”。以竹叶入酒是这个时代通的做法，许多地方都有，宜城也不例外。

　　竹叶入酒，其酒极清，故名竹叶清，这时并不是指酒的颜色。此时的酒大多混浊，酒清是了不得的事情，无一不是名品。杜中宵的白酒，在这一带流传不广，主要还是在北方地区。

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