底部热源的温度陈陌一直控制在一百度左右，这个温度是最适合拉毛火的温度，再高的温度那便会让茶叶发老，老一分茶叶便会发苦，但是也不能太嫩，嫩了茶叶喝起来就会发涩。

　　陈陌刚开始每隔三分钟上下调换一次位置，并且翻动一次，每一次翻动都是将装着茶叶的竹盘拿下来翻动，这样是为了防止茶叶落在热源上产生烟气破坏了茶叶中蕴含的酶。

　　而这只是刚刚开始，越到最后，陈陌上下翻动的速度也就越快，翻动茶叶一次，上下调换位置一次，而现在这件事儿每隔一两分钟就要做一次，调换的速度越来越快，因为茶叶中的水汽也越来越少了。

　　调换的速度不加快的话，这些茶叶很快就会烤焦。

　　陈陌的脑门上都是微微见汗，每隔一分钟就要上下调换一次位置，还要将茶叶翻动一次，这对于陈陌来说确实有点儿锻炼肌肉了，因为这种活儿不是对于技艺的考验，而是对于陈陌体力的考验啊。

　　并且与此同时，这拉毛火最为关键的步骤来了，不是什么控制火候，也不是什么保持温度，而是在翻动的时候眼疾手快地将这些茶叶中的黄叶、湖片、杂质全部都去除了。

　　陈陌此时都开始大口喘气了，但是拿起一片茶叶用手一捏，手上的质感和捏动时候的含水量都告诉陈陌，这个，还不合格！

　　陈陌抹了一把额头上的汗水，没办法，还是得继续啊，还是需要不断的烘烤茶叶，整个茶叶无论是水分还是茶叶的火候，现在来看都不达标。

　　这就是六安瓜片长的拉毛火的过程了，陈陌也没办法，只能是一点儿一点儿继续了，没有一点点别的办法。

　　不过早上听系统说，后面应该是有其他工序让陈陌能够更省力的进行后续的拉火工序，但是陈陌此时就想先来了省力的工具让他拉毛火的时候省力一些啊。

　　“系统，下次能不能给点儿自动化的装备啊？我都快累死了！”

　　陈陌能感觉到，这是对自己肌肉的考验，但是这考验有点儿太超负荷了，随着水分的消散，茶叶吸收的热量也越来越多，陈陌翻动一次茶叶都会感觉一股带着茶香的热浪扑面而来。

　　陈陌的脸上全都是汗珠，连衣襟也是湿了一些。

　　最后，在陈陌第三次将茶叶放在手中揉捻了一下之后，陈陌发现，茶叶已经有些发干了，这也是让陈陌眼中亮起了希望的光，此时的茶叶水分已经降低到百分之十八了，再来两次应该就差不多了。

　　等到茶叶的水分降低到百分之十五左右的时候，拉毛火的工序就算完成了。

　　早上的天气还算凉快一些，陈陌的店门是开着的，小白坐在自己最为熟悉的位置，陈陌经常坐的那张椅子上，松松软软的外表也是很有吸引力的，引得不少拿着手机的小姐姐对着这只悠

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