了碰鱼肉，将带有鱼刺的部分拆分开来。
而没有刺的部分，则片成薄片，放入冰水之中。
还有大龙虾，取出完整的肉后，同样放入冰水之中。
放眼看去，这偌大的庭院，宛如一个热火朝天的厨房。
朱厚照直接看傻了。
这……便是患有心疾，卧床不起？
活蹦乱跳，神采飞扬，这是病了？
最主要的是，那桌子上面已然清理好的食物，许多更是他见所未见的海中鲜物啊！
这混账……忒不要脸。
他本还惦记这混账是否生病，结果，这混账……竟偷实美味。
于是他清了清嗓子，缓步走了过去：“这些东西，哪里来的？”
宁远正忙着取虾肉呢，随意看了眼：“殿下来了，先坐等一会，马上就好。”
朱厚照翻白眼，重复道：“这些东西，哪里来的？”
“哦，这些海鲜啊？”
宁远头也不抬：“街上买来的，据说是天津那边起了海浪，海边出现不少死鱼，就捡了来，殿下放心，这鱼绝对不是出海捕捞的。”
朱厚照：信你个鬼！
不过他还是深深的沉了口气，没有作声，站在一旁观看宁远手下功夫。
不得不说，这混账做饭还真有一手。
无论是大鱼、大虾、还有那鲍鱼，清理起来，样样精通，就仿佛已然掌握了这些品类海鲜的所有部位一般。
他忍不住道：“老宁，你上辈子该不会是个厨子吧？”
宁远手下一定，望了眼朱厚照，淡然一笑：“是不是厨子不知道，但上辈子肯定很馋。”
朱厚照大笑：“好，快弄，说的本宫也馋了。”
不多时，酒菜上了桌，酒也倒满了。
宁远起身开始介绍：“殿下，这个菜，叫做清蒸鲈鱼。”
“这个，是浇汁鲍-鱼。”
“这个，是虾脑蒸蛋。”
“这个，油炸小螃蟹。”
“这个，炭烤红点石斑鱼。”
“这个……是我们今天的主菜，叫做……”
宁远话音还未落下，旁边的朱厚照忙开了口。
“这个本宫知道，哈哈，鱼鲙（kuai），不就是生吃吗，哈哈哈！”
鱼鲙！
宁远轻轻点头。
在后世，这种吃法有一个比较有意思的学名，叫做“刺身”。
而无论是红点石斑鱼还是大龙虾，都是极其美味的鱼鲙上品材料，所以他才将这两种材料混合在一起。
宁远抬起手，示意道：“殿下，先请！”
“好，本宫就却之不恭了。”
朱厚照也不客气，夹起一块鱼肉的薄片，站了些许碗里的酱料，放入口中品了品，眼睛登时亮了起来。
“鲜，嫩，太好吃了！”
他激动不已，跟着又夹起一块虾肉片，同样叫好不迭。
“老宁，本宫活这么大，还是第一次知道，这世间，竟有如此美味。”
“就说这鱼鲙吧，无论是鱼还是那个虾肉，经过冰水一泡，又嫩又脆，那感觉……太美
请收藏：https://m.qmkan.cc
（温馨提示：请关闭畅读或阅读模式，否则内容无法正常显示）